我们做蛋糕及一些小面点时，都会用到鸡蛋，或者这粉那粉的。鸡蛋是制作蛋糕最常用的，首先蛋清需要打发出弯钩状，才能与其他食材混合一起烤制。
而打发鸡蛋清时，还需要添加白砂糖和塔塔粉。做蛋糕打发鸡蛋清除了用塔塔粉，还可以用柠檬汁。这两样食材都是做蛋糕所需要的。
蛋糕、面包，我经常做，而且越做越好吃。蛋糕有时候蒸着吃也挺好的，宣软、蓬松，散发一种淡淡的奶香和蛋香。
特别是享受制作蛋糕时的那种快感，就像摆弄一些工艺品，也有小时候玩过家家的回忆在其中。
吉士粉的用途也很多，它主要用在菜肴中。
很多人对塔塔粉和吉士粉傻傻分不清，首先说这两种粉的用途不一样。
1.塔塔粉不是吉士粉。塔塔粉是一种酸性的白色粉末，制作蛋糕时主要用来帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性。可以使鸡蛋清快速打发成弯钩状。
2.塔塔粉不是吉士粉。塔塔粉主要用于打发鸡蛋清，而吉士粉是一种预拌粉。从超市购买的吉士粉都是事先加工处理好的半成品，只要加少量的牛奶或者水就能还原为浓稠的卡仕达酱，也能用于炒菜勾芡，必须与淀粉一起搅拌均匀同时用。
其实大部分引起火灾的原因，都是我们生活中不注意造成的。 “火灾猛于虎”最近几年火灾事件频繁发生，对人们的财产和安全造成严重威胁。 8月3日早上7点10分左右，许昌市区向阳路菜市场对面的一住户家中发生火灾。火灾发生后，五楼一个女子先后将自己两个孩子扔下了楼。两个孩子得救，母亲不幸遇难。这次火灾事件又一次引起我们的深思！ 那么我们家中到底存在哪些安全隐患，我们应该怎么预防火灾的发生呢？ 1、电器原因，引起的火灾是我国火灾中居于首位，比如电器设备过负荷、电器线路接头接触不良、电器短路等都是引起火灾的直接原因。这就要求我们要定期检查家里所用的电器设备，另外出门前一定要记住切断电源。 2、吸烟，烟蒂和点…
从一加1，到一加3，再到一加5T，一加8pro，刚才入手了一加9pro，全部都还能正常使用中，一加还是很值得信赖的。 一加手机好用，耐用！一加是真正的国产良心机(无论硬件，还是系统都是国产良心手机的典范)，手头上有2台一加1，1台一加3，一台一加5T，一台一加8pro，刚上手的一加9pro全部正常服役中…… 一加1代7年多了，一加3五年多了，一加5T四年多了（系统方面一加3/3T升级到安卓9.0，一加5/5T都给升级到安卓10）。一加系统简洁，流畅，自主性好，一加的系统一直保持3年Android底层更新和4年安全补丁更新。2021一加还用上oppo的colorOS11，可玩性更高了。还有手机行…
多人都爱吃鸡脖，但是几乎一大部分的人，吃鸡脖的话，都是在外面购买的，尤其是一些酱鸡脖或者辣鸡脖，因为他们根本都没有想到，其实自己在家，同样也可以动手完成，所以下面就为大家具体介绍一下，鸡脖的做法大全，如果你对这些食物比较喜爱，而且想要动手完成的话，那么可以按照下面的步骤去进行。 去皮鸡脖子十几根，老抽，生抽，盐，糖，大料，胡椒粉，葱段，姜片 做法 1.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净 2.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净 3.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内 4.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐 5.填汤，跟原料持平就好 6.大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好…
一分钟教你学会好吃的椰奶华夫饼[耶] 华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。 过去东北常见的一口香小蛋糕以及香港的鸡蛋仔都属于华夫饼的改版。 美食 采所需材料 低筋面粉90g 黄油15g 鸡蛋两个 白糖35g 牛奶80g 蛋清蛋黄分离 蛋黄中加入10g糖搅拌均匀 加入牛奶继续搅拌 1黄油加热融化，或者隔水融化，如果放微波炉加热融化，需晾凉。2融化好的黄油加入搅拌好的蛋液中 ....筛入低筋面粉，搅拌到无颗粒为止。 打发蛋清，白糖分三次加入，打发到提起呈小三角就行。 打发好的蛋清，取三分之一加入蛋黄液中，搅拌均匀，再将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，…
这是个非常好的问题，现在正是一年最热的时候，对于体质稍弱不耐晒的小伙伴来说，中暑就是很正常的情况了。 那么，如果遇见中暑，或是疑似中暑，该怎么做呢？ 首先要清楚的认识中暑的具体症状，大致上有先兆、轻度、重度三个层次： 1，先兆中暑 这是中暑即将来临，如果您持续现在的高温环境，就会真的中暑，具体表现就是：大量出汗、口渴、头昏、胸闷、心悸、恶心、体温升高、全身乏力等。 2，轻度中暑 3，重度中暑 所以，对以这样的三个阶段，我们要采取不同程度的降温方法，具体多少就要根据所在的环境予以定夺区分了。以应对中暑的症状，有这样的5字诀不妨了解下： 1，搬 迅速的将中暑患者搬到相对阴凉、通风的地方，让他采用平…
小苏打在食品中的作用妙用： 1.去除果蔬残留农药：用小苏打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其残留农药；烫青菜前加一点小苏打，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜不会变黃变黑。 2.煮海带时加点小苏打软得快。 3.炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易消化。 4.剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打，然后反复用清水清洗，就可以把鱼肉上的苦味冲去。 5.油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会产生大量的二氧化碳气体，使油炸面糊里留…
这其实是一个可以靠逻辑推理得出答案的问题。 一. 如果站在月球上看地球，地球在视野里会有多大呢？ 这很好解答，只要比较一下月球和地球尺寸的大小，再抬头看一下月球在天空的大小就可以了。月球的直径约3400公里，是地球的四分之一，视野面积是地球的十六分之一。所以在月球上看地球，面积可以装下16个月亮，目测感觉还是会相当大的。 二. 地球在视野里有多清楚 这据说是阿波罗登月时拍摄的“地出”照片，未经严格考证。如果确实没有经过PS，还是相当震撼的。不过有一点可以肯定，就是月球上既没有大气层，也没有各种污染遮挡地球反射的太阳光，所以清晰度是没有任何问题的。 三. 地球上有达到可肉眼观测尺度的人工建筑吗？…
说到护肤品过敏，想必就会有不少女性有这样的经历：使用护肤品一段时间后，脸上开始发痒，随后大片皮肤泛红。这就是使用护肤品过敏的症状，更为严重的可能会有水泡、痘痘、肿胀等皮肤问题出现。那么使用护肤品过敏的原因有哪些？使用护肤品过敏怎么办？今天，小编就给大家详细说说使用护肤品过敏的原因和解决办法。 使用护肤品过敏原因 1、本身是易敏肤质 这种情况比较少见，一般情况下，人的皮肤表层都有一层肌肤屏障，保护皮肤不受外界环境侵害。而有少数人会因为不正确的护肤方式破坏掉这层肌肤屏障，变成易敏肌肤。 2、护肤品交叉使用 这种情况比较常见。很多女性为了保持年轻、为了拥有美丽的容颜，都会在护肤上投入大量的精力，特别…
